Loading...
X

เครื่องซีลสูญญากาศระบบพ่นควันรุ่นใหม่เปิดตัวแล้ว

การปิดผนึกสูญญากาศที่ใหญ่ที่สุดมีมากกว่าการปิดผนึกชนิดอื่น ๆ คือคุณสามารถเก็บอาหารไว้ได้นานก่อนและหลังการปรุงอาหาร นี้เป็นประโยชน์อย่างยิ่งในร้านอาหาร แต่มักจะไม่ได้เข้ามาเล่นให้มากที่สุดครัวที่บ้านวิธีที่ดีที่สุด แต่แพงที่สุดในการปิดผนึกอาหารสำหรับการทำสไลด์ เครื่องปิดผนึกสูญญากาศแบบผนึกเป็นอุปกรณ์ขนาดใหญ่ที่สามารถดูดอากาศได้แม้ว่าจะมีของเหลวอยู่ในถุงก็ตาม พวกเขามักจะมีความสามารถสูญญากาศตัวแปรที่คุณสามารถกำหนดซึ่งเป็นที่ดีสำหรับเทคนิคสมัยใหม่อื่น ๆ เช่นการบีบอัดและการแช่ ค่าใช้จ่ายของถุงยังมีขนาดค่อนข้างเล็กสำหรับ sealers chambered ทำงานประมาณ 0.14 เหรียญต่อถุง

อย่างไรก็ตามเครื่องปิดผนึกสูญญากาศในหีบห่อจะมีข้อเสีย พวกเขามักจะทำงานอย่างน้อย $ 500 และมากถึง $ 1000 พวกเขายังมีขนาดใหญ่และหนักส่วนใหญ่มีน้ำหนักระหว่าง 50 ถึง 85 ปอนด์ (22 ถึง 39 กิโลกรัม) ซึ่งทำให้ยากที่จะเคลื่อนจากด้านบนเคาน์เตอร์เครื่องปิดผนึกสูญญากาศแบบหีบห่อที่ได้รับการยอมรับอย่าสม่ำเสมอมากที่สุดคือเครื่องจับยึดแบรนด์ VacMaster สองรุ่นที่พบมากที่สุดคือ VacMaster VP210 และ VacMaster VP112 ที่มีประสิทธิภาพน้อยกว่า โมเดลส่วนใหญ่ของพวกเขาได้รับการยอมรับอย่างสูง นอกจากนี้เรายังได้ทำการศึกษาในเชิงลึกเกี่ยวกับเครื่องซีลสูญญากาศ PolyScience 300 Series

ตะลึงเครื่องซีลสูญญากาศระบบใหม่เปิดตัวแล้ววันนี้

เครื่องปิดผนึกขอบเป็นขั้นตอนกลางที่ดีถ้าคุณต้องการพลังของซีลสูญญากาศ แต่ไม่ต้องการให้เป็นกลุ่มหรือค่าใช้จ่ายของเครื่องจับสลากสูญญากาศในห้อง พวกเขามีราคาแพงมากมักจะประมาณ $ 100 ถึง $ 200 และมีขนาดเล็กและแบบพกพา พวกเขายังดีถ้าคุณ pre-package อาหารเป็นจำนวนมากที่บ้านเนื่องจากพวกเขาช่วยให้อาหารมากขึ้นอีกต่อไปในช่องแช่แข็งโดยไม่ได้รับการแช่แข็งการเผาไหม้

เครื่องซีลสูญญากาศของเรา ได้ผ่านขั้นตอนการผลิตที่มีคุณภาพสูง ผลิตจากวัสดุอย่างดี โครงสร้างสแตนเลส 304 มีความแข็งแรงทนทาน ไม่เป็นสนิม ดูแลทำความสะอาดง่าย ได้รับรองคุณภาพ ISO9001:2000 ซึ่งเป็นระบบการจัดการคุณภาพของผลิตภัณฑ์ จากประเทศเกาหลีใต้ (European Union CE certification and safety certification) มีให้เลือกหลายแบบทั้งสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตขนาดใหญ่ไปจนถึงใช้เองในครัวเรือน เช่น แบบสายพาน แบบสองหลุม แบบมือกด แบบกึ่งอัตโนมัติ รวมถึงเครื่องซีลสูญญากาศขนาดเล็ก ราคาประหยัด ใช้งานง่าย

ข้อเสียที่ใหญ่ที่สุดในการปิดผนึกขอบก็คือพวกเขาไม่สามารถปิดผนึกถุงกับของเหลวได้อย่างมีประสิทธิภาพ ปั๊มจะดึงของเหลวออกไปในอากาศป้องกันไม่ให้ถุงปิดผนึกอย่างดี เครื่องปิดผนึกขอบยังไม่สามารถดึงสูญญากาศได้มากเกินไปเมื่อเทียบกับเครื่องจับแมวน้ำหีบห่อและมักไม่สามารถปรับได้กระเป๋าตัวเองยังมีราคาแพงมากมักจะเกี่ยวกับ $ 0.75 ต่อถุงหรือ 5 ครั้งสิ่งที่ปิดผนึก chambered หรือถุง Ziploc ค่าใช้จ่าย ฉันรู้หลายคนที่ชอบกระเป๋า Ziploc และใส่ความแตกต่าง $ 0.50 ทุกครั้งเพื่อประหยัดค่าใช้จ่ายสำหรับเครื่องปิดผนึกสูญญากาศแบบ chamberedแบรนด์ที่ใช้กันทั่วไปของเครื่องปิดผนึกขอบคือแบรนด์ FoodSaver ทั้ง FoodSaver V2244 และ FoodSaver V3240 ได้รับการยอมรับอย่างสูง

หลายคนแปลกใจเมื่อฉันบอกพวกเขาว่าชนิดของกระเป๋าโซไซด์ Vide ฉันใช้บ่อยที่สุดคือ Ziploc ตู้แช่แข็งถุงมักจะอยู่ในแกลลอนขนาด ราคาไม่แพงใช้งานง่ายและใช้งานง่ายมาก พวกเขาได้รับเกือบเท่าที่ตราประทับเป็น sealers ขอบถ้าคุณใช้วิธีการกำจัดน้ำ พวกเขายังจับของเหลวดีกว่าเครื่องปิดผนึกขอบเพื่อให้คุณสามารถใช้ซอสและ marinades ใน vide sous ของคุณ และแน่นอนค่าใช้จ่ายล่วงหน้าของ $ 5 เป็นเรื่องยากที่จะชนะ!สิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับการใช้ถุง Ziploc ก็คือพวกเขาสามารถเปิดและปิดผนึกได้ง่าย อาหารหลายชนิดเช่นเนื้อสันนอกเนื้อหมูและไหล่หมูมีความหลากหลายมากในเนื้อเหนียวและต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารที่แตกต่างกันซึ่งอาจเป็นเรื่องยากที่จะตรวจสอบก่อนปรุงอาหาร